魏和平
魏和平（1957年8月— ）男，汉族，江苏丹徒人，第三批市级非物质文化遗产项目传统技艺(封缸酒传统酿造技艺)代表性传承人。
魏和平自幼耳闻目睹了封缸酒酿造技艺生产流程，从其父处得到了真传（其父是该项目建厂的创始人之一）。1981年退伍入厂至今，从事酿造封缸酒40多年来，传承了部队的优良作风，刻苦钻研技术，使之业务精通，技术娴熟，手感、口感、嗅觉灵敏。自2005年起采集了金坛封缸酒相关资料，帮助拍摄封缸酒宣传片，撰稿《长荡湖传说》、《常州非遗概览》等6本书中封缸酒的相关内容，参与各地的展销活动并积极演说传播，乐于培育和带领了一批传承人，亲手编写制定了封缸酒十年发展、传承、传播的规划，为封缸酒原始本真性生产性保护工作作出了较大的贡献。