11月28日上午9时，为期两天的“文化100”大型惠民行动之“食美常州——舌尖上的非遗”在江南环球港拉开帷幕，展览、展演、展销、展示等多种形式让市民游客在品尝非遗美味的同时感受传统文化魅力。活动由市文广旅局、市商务局主办，市文化馆、市烹饪餐饮行业协会、现代快报、江南环球港、市民俗协会、市非遗促进会承办。

本次活动集中展示了网油卷、小笼包、桂花糖芋头、常州稻草鸭、焦店扣肉、常州大麻糕、豆腐汤、湟里牛肉等近50项区县级以上非遗美食，吸引络绎不绝的市民前来一饱口福。除美食外，梳篦、雕刻、乱针绣、刻纸、虎头鞋等也展示了常州非遗项目。

为了让大家看到平时熟悉的常州美味是如何制作的，现场，糖醋排骨、常州大麻糕、网油卷等美食制作大师还施展身手，由市餐饮协会秘书长符学平为市民讲述制作技艺和文化内涵。

今年是“舌尖上的非遗”品牌活动连续举办的第6年。6年来，市文化旅游部门不断探索一条文旅融合、老城厢复兴大背景下的“常州美食+文化旅游”的发展之路，期待在秉承非遗技艺、弘扬“工匠精神”之余，继承、弘扬常州美食文化和历史文化。目前我市美食类的市级以上非遗项目有29个。